お通し

居酒屋へ行くと、ほとんどの店で、注文した料理が出てくるまでに お通しが出てきます。 このお通し、ちょっと見直してしまいました。 先日本屋へ行った時　“どうしてお通しは必ず出るのか”　という 本があったので、おもしろそうだなと思い、つい立ち読みをしてしまいました。 お通しの単価って、200円から500円くらいなんだそうです。 居酒屋の客単価って、だいたい3,000円から5,000円くらいですよね。…