秋ですね～

今、タジン鍋とかいうのが密かに売れているとか。 モロッコの土鍋で、ふたがテントみたいに高く、そこで蒸気が回るしくみらしい。 蒸し料理って、素材の味がぐーんと濃くておいしいですよね～。 ヘルシーというのもあるけど、私の場合、おいしいのが先(*^_^*) 家にある土鍋でも、鋳物の鍋でもできるけど… 「今日はモロッコのおなべよ～」とかいってそんな感じでいただいてみたい。 野菜と肉を切って鍋に入れるだけ…